Pastificio Barrizzelli

Nossos pratos são frios e devem ser finalizados na sua casa. O molho é vendido separado, não faz parte das massas. As fotos são meramente ilustrativas.

ANTIPASTOS

Caponata di Melanzane

220g - Antipasto elaborado com berinjela, pimentão, nozes, uva passa e ervas para servir como antipasto com nossa focaccia

R$ 38

Vegetariano

Vegano

Zucchine Sott"olio

220g - Fatias de abobrinha grelhadas, temperadas com ervas e conservadas no azeite. Ideal para servir como antipasto acompanhado da nossa focaccia

R$ 38

Vegetariano

Vegano

Sardella

220g - Pasta à base de tomates, pimentões e sardinha para servir com nosso grissini

R$ 38

Picante suave

Arancini di riso

9 unidades - Bolinho de risoto com açafrão recheado com queijo provolone

R$ 47

PÃES E PIZZAS

Grissini Torinesi

200g - Pão em forma de palito crocante ideal para comer como aperitivo (TEMPERADO COM ERVAS E ALHO E COBERTO COM PARMESAO )

R$ 25

Tortanno

R$120,00/kg - cortamos a fatia do tamanho que você pedir - Pão Recheado com linguiça e mozzarella

R$ 120

Focaccia

R$75,00/Kg - Pão típico da Itália, com miolo leve e aerado (COM ALECRIM) - pedaço de aprox 350g - 26,25

R$ 75

MASSAS RECHEADAS

cappelleti/raviolini di manzo

500g - serve 3 pessoas - Massa feita com ovos e recheada com carne - SUGESTÃO DE MOLHO - caldo de carne ou molho branco ao vinho e parmesão

R$ 84

Vegetariano

Ravioli di fonduta

500g - serve 3 pessoas - Massa de ovos recheada com fondue

R$ 84

Vegetariano

Tortelli verde di ricotta e noci

500g - serve 3 pessoas - Massa de ovos e espinafre com recheio de ricotta e nozes

R$ 84

Ravioli di emmental e cipolla caramellata

500g - serve 3 pessoas -Ravioli recheado com queijo Emmental suíço e cebola caramelizada

R$ 82

Vegetariano

Ravioli di emmental e cipolla caramellata

Ravioli verdi di bufala

500g - serve 3 pessoas - Massa de espinafre com recheio de mozzarella de búfa - SUGESTÃO DE MOLHO: Salsa al pomodoro e basilico ou salsa rustica al pomodoro

R$ 78

Vegetariano

Ravioli di mozzarella

500g - serve 3 pessoas - Massa de ovos recheada com queijo mozzarella - SUGESTÃO DE MOLHO - salsa al pomodoro e basilico

R$ 72

Vegetariano

Conchiglioni al 4 formaggi

conchas recheadas com mozzarella, catupiry, parmesão e gorgonzola

R$ 84

MASSAS SECAS

Fettuccine artigianale - 350g - serve 3 pessoas

MASSA DE OVOS COM OU SEM ESPINAFRE - SUGESTÃO DE MOLHO: Salsa al pomodoro e basilico

R$ 28

Vegetariano

Fettuccine artigianale - 350g - serve 3 pessoas

Fettuccinne Especial - 350g - serve 3 pessoas

MASSA DE OVOS COM CACAU 100% OU MASSA DE OVOS COM ESPINAFRE

R$ 28

Vegetariano

Fettuccinne Especial - 350g - serve 3 pessoas

Espaghetti- 350g - serve 3 pessoas

MASSA DE OVOS - SUGESTÃO DE MOLHO: Pesto Genovese ou Salsa al ragu di manzo

R$ 28

Vegetariano

LASAGNA

Lasagna alla Norma

1kg - serve até 3 pessoas - Camadas de massa super finas intercaladas por molho rústico de tomates italianos, berinjela, mozzarella, parmesão e creme de ricotta

R$ 120

Vegetariano

Lasagna alla bolognese

1kg - serve 3 pessoas - Camadas de massa super fina verde ou branca, intercaladas com mozzarella, parmesão, queijo cremoso e molho bolognesa

R$ 110

Parmigiana di Melanzane

1kg - serve até 3 pessoas - Camadas de berinjela, molho de tomate, queijo parmesão e mozzarella

R$ 105

Vegetariano

Lasagna di spinaci

1kg - serve 3 pessoas - Camadas de massa super finas intercaladas com molho branco, molho de tomate, espinafre, mozzarella, queijo parmesão e queijo cremoso

R$ 105

Vegetariano

Lasagna al ragu di costine

1kg - serve 3 pessoas - Camadas de massa super fina intercaladas com mozzarella, parmesão, molho ao ragu de costela e queijo cremoso

R$ 130

Lasagna ai funghi secchi

1kg - serve 3 pessoas - Camadas de massa super finas intercaladas com molho branco ao funghi, mozzarella, parmesão e queijo cremoso

R$ 120

Vegetariano

lasagna al sugo

1kg - serve 3 pessoas - Camadas de massa super finas intercaladas com molho de tomates italianos, mozzarella, parmesão e queijo cremoso

R$ 105

Vegetariano

GNOCCHI

Gnocchi di patate viola

500g (serve até 3 pessoas) - Gonocchi de batata doce roxa

R$ 55

Gnocchi alla parigina

500g - serve até 2 pessoas - massa leve e macia à base de leite, farinha importada, ovos e queijo parmesão -SUGESTÃO DE MOLHO - salsa al pomodoro e basilico, salsa ai funghi secchi ou salsa al ragu di manzo

R$ 48

Vegetariano

MOLHOS, CALDOS E CONDIMENTOS

Salsa di pomodoro e basilico

550g - para 500g de massa - Molho de tomates italianos com manjericão

R$ 45

Vegetariano

Salsa rustica al pomodoro e basilico

550g - Molho de tomates italianos em pedaços com manjericão

R$ 45

Vegetariano

Salsa al ragu di Manzo

500g - para 500g de massa - Mollho de tomate, carne bovina, legumes e vinho tinto

R$ 50

Salsa al pesto

200g - Molho pesto de manjericão e nozes

R$ 40

Salsa bianca al vino e parmigiano

550g - para 500g de massa - Molho branco com vinho e parmesão

R$ 45

Vegetariano

CARNES

Brasato al vino rosso

700g - carne bovina marinada e cozida lentamente no vinho tinto e servida com o molho do cozimento

R$ 98

Polpettone ripieno

420g - serve 2 pessoas - Carne moída recheada com mozzarella Sugestão: utilize o nosso molho de tomates italianos juntamente com o polpettone

R$ 58

Polpettine

300g - Bolinhos de carne bovina moída deliciosos para comer com nosso molho de tomates italianos e o fettuccine artesanal

R$ 40

Strogonoff di manzo

Strogonoff de filé mignon

R$ 55

TORTAS

Torta salgada

Média (aprox 450g) - Recheio cremoso sobre massa fina e crocante Consulte sabores disponíveis

R$ 48

DOCES

Tiramisu di Mandarinello ou Limoncello

500g - serve até 4 pessoas - Camadas de bolacha embebidas no licor de tangerina ou no licor de limão siciliano e creme de mascarpone artesanal

R$ 95

Tiramisu Originale

500g - serve até 4 pessoas - Camadas de bolacha embebidas no café, cacau em pó e creme de mascarpone artesanal

R$ 85

Crostata di Mele americana "apple pie"

R$150,00/Kg - de 500g a 800g aproximadamente a unidade - Massa crocante e recheio de maçã aromatizada com canela e noz moscada. Uma delícia para comer quente com uma bola de sorvete de creme. (unidade de aprox 500g - R$60,00)

R$ 150