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cardápio especial para as festas 2023 / 24

Antipasti (Entradas)
Paste e Salse 
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Tronchetto di Natale salato

 

Rocambole de pão de ló salgado, recheado com creme de mascarpone, bresaola e rúcula, coberto com creme de mascarpone e pimenta rosa.

Galetta di mascarpone, funghi freschi e gouda

(Sugestão de molho)

salsa rustica di pomodoro e basilico

Molho rústico, com pedacinhos de tomate e manjericão

R$ 38,00 / 500g

  • ravioli di brie e cipolle caramelatte

Massa de ovos recheada com queijo brie e cebola caramelizada

R$ 78,00/ 500g

(Sugestão de molho)

condimento di burro e salvia

Manteiga clarificada aromatizada com sálvia

R$38,00 / 200g

  • ravioli di arrosto di vitello e mandorle

Massa de ovos com recheio de vitello e amêndoas

R$78,00 / 500g

(Sugestão de molho)

salsa bianca al vino e parmigiano

Molho branco com vinho e parmesão

R$ 38,00 / 500g

Lasagna
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  • Lasagna alla crema di parmigiano e noci

Massa bem leve com camadas de creme de parmesão, mozzarella, catupiry e nozes

R$130,00/Kg

  • Lasagna al ragu di costine

Massa bem leve com camadas de ragu de filé de costela desfiada,  flambada e cozida com legumes e ervas no molho de tomates italianos , mozzarella, catupiry e parmesão

R$110,00/Kg

Carni (Carnes)
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  • cosciotto di agnelo al forno (de 1,5 a 2kg)

Pernil de cordeiro assado com vinho e ervas aromáticas acompanhado do molho do cozimento

R$280,00/kg

  • petto di tacchino all'arancia

R$110,00/500g

peito de peru fatiado com molho de laranja

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Contorno (acompanhamento)
  • Patatini al forno

batatinhas rústicas assadas temperadas com alecrim, alho e pimenta calabresa

R$40,00/kg

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Dolci (Doces)
  • torta gelatto di pistacchio

bolo de chocolate recheado com sorvete de pistache e coberto com chantily de chocolate,  acompanhado de calda de chocolate meio amargo

R$150,00/kg

  • torta di noci e prugne

Bolo de nozes recheado com creme baunilha e calda de ameixas pretas, coberto com com chantily e nozes

R$150,00/kg

faça a sua encomenda até 15/12

 

se preferir, podemos montar na sua travessa

você também pode encomendar pratos do nosso cardápio habitual

para ver as opções 

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